Please activate JavaScript!
Please install Adobe Flash Player, click here for download

Zdravi in dostopni obroki

Več informacij, receptov, nakupnih točk in idej na http://zdravoindostopno.eu/ Rafiniran sladkor Podobno kot pri soli se pri postopku rafinacije sladkorju odvzame pomembne vitamine in minerale. Železo, kalcij in krom so samo nekateri od elementov, ki jih nerafinirani rjavi sladkor vsebuje, beli rafinirani pa ne. Z uživanjem belega sladkorja telo prikrajšamo za veliko hranljivih snovi, hkrati pa za potrebe presnove rafiniranega sladkorja črpamo svoje zaloge dragocenih mineralov. Priporočeno je uporabljati rjav nerafiniran sladkor ali druga sladila, kot so med, nerafiniran agavin ali javorjev sirup, čista nerafinirana stevija brez dodatkov, melasa, zgoščen jabolčni sok, datljeva pasta itn. Beljakovinska hrana in meso Beljakovine so v zadnjem času kamen spotike in priporočila o tem, koliko bi jih morali zaužiti, odstopajo od strokovnjaka do strokov- njaka. V normalnem dnevu, če nismo športno aktivni, naj bi pred- stavljale 15% vnosa hrane. Beljakovine so lahko živalskega izvora, kot so meso in mlečni iz- delki, ali rastlinskega, kot so stročnice in žita. Meso nikakor ni edini vir beljakovin. Če se odločimo za brezmesno prehrano, je pomembno, da uživamo zelo raznolika živila, ki vsebujejo različ- ne beljakovine; če se le da, polnovredna žita in stročnice skupaj, v istem obroku. 5

Pregled