Please activate JavaScript!
Please install Adobe Flash Player, click here for download

Zdravi in dostopni obroki

OSNOVE ZDRAVE PREHRANE Rafinirani izdelki in izdelki iz bele moke Vse bele izdelke, kot so bel kruh, bele testenine in bel riž, je dobro zamenjati s polnovrednimi izdelki. Hrana iz bele moke ne vsebuje za zdravje pomembnih vitaminov, mineralov in vlaknin. Kruhu in testeninam se, če se zdravo prehranjujemo, ni potrebno odpove- dati, tudi če hujšamo ne, pomembno pa je, da izberemo tiste, ki so sestavljene iz najbolj polnovrednih surovin. Vlaknine: Balastne snovi oz. dietne vlaknine so pretežno nepreba- vljivi, sestavljeni ogljikovi hidrati. Pomembne so za dobro prebavo in zdrav imunski sistem, zmanjšujejo raven holesterola v krvi, iz- boljšujejo izločanje telesu strupenih snovi, varujejo pred rakom na črevesju ter občutno pomagajo tudi pri hujšanju. Ker jih ne more- mo prebaviti, za naše telo ne predstavljajo vira energije. Rafinirana sol Bel sladkor in bela sol sta dva najbolj škodljiva dodatka, ki jih ljud- je redno uživamo. Rafinirana sol vsebuje le dva elementa, natrij in klor, namesto približno 80, kot jih vsebujejo nerafinirane soli, kot so himalajska, keltska ali naša nerafinirana sol iz sečoveljskih solin. Zaradi pomanjkanja mineralov in neugodnega razmerja za naše telo je rafinirana sol za nas, kot opozarja tudi veliko zdravnikov, zelo škodljiva. Nerafinirana sol pa je nasprotno za življenje nujno potrebna. Ali je sol rafinirana ali nerafinirana, preberite na ovitku živila. 4

Pregled