Please activate JavaScript!
Please install Adobe Flash Player, click here for download

Zdravi in dostopni obroki

Več informacij, receptov, nakupnih točk in idej na http://zdravoindostopno.eu/ ČAS PRIPRAVE ~ ŠTEVILO OSEB ~ SESTAVINE ~ PRIPRAVA ~ Rdeče zelje narežemo na 1,5 cm koščke in dolijemo toliko vode, da je zelje prekrito z vodo ter kuhamo do mehkega. Nato dodamo ščepec vseh začimb. Na olju prepražimo 2 žlici moke, da dobimo svetlo prežganje in dodamo zelje. V zelje naribamo še polovico ja- bolka in vse skupaj kuhamo toliko časa, da se jabolko razpusti. Po potrebi dodamo še sol. Čas kuhanja naj ne bi bil več kot 1 uro. Nato skuhamo krompir, ga odcedimo, pretlačimo in solimo. Tako na- redimo pire krompir, kateremu priložimo omako iz rdečega zelja. • 1 srednje velika glava rdečega zelja • 8 krompirjev • 1/2 jabolka • žlica ali dve moke • 1 vejica peteršilja (lahko tudi posušena) • nekaj žlic paradižnikove mezge ali pelatov • 1 vejica majarona (lahko tudi posušena) • 1 lovorjev list • ½ žlice paprike v prahu • olje • krompir 21 ura Dušeno rdeče zelje s pirejem 35

Pregled