Zdravi in dostopni obroki

KOSILA ČAS PRIPRAVE ~ ŠTEVILO OSEB ~ SESTAVINE ~ PRIPRAVA ~ Oprane ohrovtove liste v posodi polijemo z vrelo vodo, ko se zmehčajo, jih dobro odcedimo in vodo prihranimo. Lahko uporabimo tudi liste cele glave kislega zelja, te le operemo in ločimo od trdega dela. Nadev: Na maščobi prepražimo sesekljano čebulo in ko postekleni, doda- mo pol stebla sveže drobno nasekljane zelene, na koščke narezan krompir in riž, nekajkrat premešamo, prilijemo malo tople vode, solimo, popramo in na pol skuhamo. Omaka: Na maščobi prepražimo moko, še svetli prilijemo paradižniko- vo omako (pelate) ali mezgo, zalijemo z nekaj vode, dodamo steblo z listi sveže zelene, en cel koren ter šopek peteršilja, solimo ter dobro prevremo. Zvitke najlažje napravimo tako, da na sredino zeljnega lista damo žlico ali dve (odvisno od velikosti lista) nadeva in le-tega pokrijemo z vseh strani ter učvrstimo z zobotrebcem. Zvitke dodamo v omako, solimo in kuhamo tako, da se riž v nadevu skuha do konca. Odstranimo celo zelenjavo, doda- mo še smetano in jed je gotova. • 10 lepih ohrovtovih ali zeljnih listov • 30 g rastlinske maščobe • 1 čebula • 125 g riža • 150 g krompirja • ščep popra, sol • svež peteršilj Omaka: • 50 g rastlinske maščobe • 100 ml paradižnikove omake • sol • rastlinska kisla smetana ali smetana za kuhanje • sveži listi zelene 21 ura Zelenjavna sarma KOSILA 28

Pregled

• Stranica 1
• Stranica 2
• Stranica 3
• Stranica 4
• Stranica 5
• Stranica 6
• Stranica 7
• Stranica 8
• Stranica 9
• Stranica 10
• Stranica 11
• Stranica 12
• Stranica 13
• Stranica 14
• Stranica 15
• Stranica 16
• Stranica 17
• Stranica 18
• Stranica 19
• Stranica 20
• Stranica 21
• Stranica 22
• Stranica 23
• Stranica 24
• Stranica 25
• Stranica 26
• Stranica 27
• Stranica 28
• Stranica 29
• Stranica 30
• Stranica 31
• Stranica 32
• Stranica 33
• Stranica 34
• Stranica 35
• Stranica 36
• Stranica 37
• Stranica 38
• Stranica 39
• Stranica 40
• Stranica 41
• Stranica 42
• Stranica 43
• Stranica 44
• Stranica 45
• Stranica 46
• Stranica 47
• Stranica 48
• Stranica 49
• Stranica 50
• Stranica 51
• Stranica 52
• Stranica 53
• Stranica 54
• Stranica 55
• Stranica 56
• Stranica 57
• Stranica 58
• Stranica 59
• Stranica 60
• Stranica 61
• Stranica 62
• Stranica 63
• Stranica 64
• Stranica 65
• Stranica 66
• Stranica 67
• Stranica 68