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ePaper created 2014-04-24, 11:02:00 | version 1.30.00
SUIZA S 42 Gourmet-Restaurant im Gaden Hotel du Nord, Höheweg, 70. Interlaken T. +41 (0)33 827 50 50 Un buen lugar para degustar la cocina de la zona es este restaurante, donde se sirven excelentes fondues elaboradas a base de los mejores quesos suizos. Grand Hotel Victoria-Jungfrau Höheweg, 41. Interlaken T. +41 (0)33 827 87 87 www.city-oberland.ch Hotel que dispone de varios restaurantes. La variedad está asegurada. QUÉ HACER Para visitar la región natural de Junfgrau se puede comprar el Swiss Pass, que facilita el uso ilimitado de diversos tipos de transporte —combinando tren, autobús y barco— durante 4, 8, 15, 22 o 30 días. Incluye también trenes panorámicos, teleféricos y el transporte urbano de algunas ciudades como Interlaken (Más información: www.rail.ch/sts). Además del omnipresente esquí, Interlaken también tiene una amplia oferta de deportes de aventura y bellas rutas a pie hasta el pico Faulhorn o el lago Bachsee. Oficina de Turismo de Interlaken Höheweg, 37 T. +41 (0)33 826 53 00 www.interlaken.ch. Museo al aire libre de Ballenberg Museumsstrasse, 131. Hofstetten T. +41 (0)33 952 10 30 www.ballenberg.ch H. Del 13 de abril al 31 octubre, de 10 a 17 h Si viaja con niños y dispone de tiempo, puede dirigirse a Brienz para visitar el Museo al aire libre de Ballenberg, a unos veinte kilómetros de Interlaken, una parada muy agradable para toda la familia. Podrá aparcar en la entrada del museo en un aparcamiento gratuito. Se trata de una extensión de 660.000 m2 , donde se exhiben las tradiciones y la forma de vida en Suiza. Un agradable entorno que le permitirá a pie y de forma cómoda conocer de manera amena las costumbres suizas del pasado y el presente y admirar la labor de herreros, tejedores, fabricantes de tejas de madera o artesanos, panaderos, fabricantes de queso. Más de cien edificaciones, centenarias casas y granjas suizas originales, con siglos de antigüedad y provenientes de todos los rincones de Suiza; 250 animales de las granjas nativas, jardines y campos originarios, además de demostraciones de artesanía tradicional y presentaciones especiales, convierten el pasado y este museo en una experiencia única. Aquí las cocinas, las habitaciones, las salas de estar y los talleres de las casas y granjas construidas en forma original de la Suiza rural de los siglos XVI y XIX demuestran que no se trata de una muestra de antiguas curiosidades, sino de impresiones y experiencias auténticas. Se puede tocar casi todo, pasear a través de los campos, praderas y huertas de campo y conocer innumerables plantas en el gran huerto de hierbas medicinales; los niños podrán jugar con los animales de las granjas, aprender cómo se hace el pan, el queso, disfrutar en un tradicional tiovivo o carrusel, subir en un carro tirado por caballos, aprender a moldear la arcilla para hacer cerámica, degustar platos autóctonos cocinados en las mismas granjas, numerosas actividades que harán disfrutar a toda la familia. Junto con el ticket, en la entrada podrá comprar un mapa detallado de todo el recinto que le ayudará a situarse fácilmente. No se olvide de solicitar también el impreso con los horarios de todas las actividades del día. Todos los días podrán ver al menos nueve artesanos diferentes trabajando a la manera tradicional. Es importante que identifique las actividades que prefiere ver y el número de las granjas donde se realizan para poder ordenar de forma tranquila sus preferencias y realizar el itinerario acorde al horario de las mismas, ya que algunas de ellas solo se realizan hasta las 13 horas. Si desea ver cómo se hace el queso de manera tradicional, compruebe los números de las granjas donde podrá verlo. La granja 1361 es una de las que le muestran todo el proceso de elaboración de artesanía y