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ePaper created 2014-04-24, 11:02:00 | version 1.30.00
SUIZA S 73 trenes a escala en los que disfrutarán tanto grandes como pequeños. Este lugar también dispone de un restaurante para excursionistas en cuya terraza con vistas le servirán especialidades locales elaboradas con setas y exquisitos postres. DÓNDE COMER Hotel de Ville Grande Rue, 6 T. +41 (0)26 321 23 67 Si desea saborear la comida regional rodeado de edificios históricos y un ambiente sumamente suizo, acérquese a este restaurante. Le Schild Planche-Supérieure, 21 T. +41 (0)26 322 42 25 Lugar idílico situado en el casco antiguo, es uno de los mejores restaurantes de la ciudad y, también, uno de los más antiguos. Fue construido en 1587 y desde entonces se ha ido renovando para recibir a sus clientes en un ambiente histórico único, además de mimarlos con una refinada y original cocina de temporada. Café du Gothard Rue du Pont-Muré, 16 T. +41 (0)26 322 32 85 Restaurante típico en el barrio antiguo. Aquí encontrará las especialidades de Friburgo. Entre los autóctonos, el Gothard fue durante mucho tiempo un lugar de encuentro de artistas; aquí acudían frecuentemente personajes como el conocido escultor del hierro Jean Tinguely. Café du Midi Rue de Romont, 25 T. +41 (0)26 322 31 33 Si desea degustar una inigualable fondue, ha de acercarse al Café du Midi, toda una institución. Es uno de los bares más antiguos de la ciudad, en plena zona peatonal y mima a sus clientes con especialidades regionales y un ambiente típico de Friburgo. Destaca por su gran selección de fondues, como la legendaria moitié-moitié, compuesta por una mitad de gruyere y otra de queso vacherin. Café du Belvédère Grand-Rue, 36 T. +41 (0)26 323 44 07 Una de las terrazas más bellas de la ciudad con unas vistas magníficas al casco antiguo medieval de Friburgo. Cafetería con un diseño de los años 1960. Pinte des Trois Canards Chemin du Gottéron, 102 T. +41 (0)26 321 28 22 Se encuentra en el pintoresco valle de Galterntal, directamente en la frontera lingüística del alemán y el francés. El restaurante ofrece especialidades de temporada y regionales, como la fondue y la raclette, en un ambiente completamente relajado. Si escucha atentamente, quizás incluso pueda oír la furia del desfiladero del Galtern. Uno de los muchos puentes que unen las orillas del río Saane.