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ePaper created 2013-07-30, 15:30:09 | version 1.25.20
38 electrolux FR FR la poêle. au réfrigérateur: décongélation de quelques heures à 24 heures selon grosseur. au four à micro-ondes: se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou au livre de recettes. CCrruussttaaccééss:: sans décongélation: directement au court-bouillon. au réfrigérateur: quelques heures pour les crevettes, moules ou coquilles St-Jacques. au four à micro-ondes: se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou au livre de recettes. utilisation directe en plats cuisinés pour les crevettes, moules, coquilles St-Jacques. PPRROODDUUIITTSS LLAAIITTIIEERRSS,, PPLLAATTSS CCUUIISSIINNEESS,, BBOOUULLAANNGGEERRIIEE,, GGAATTEEAAUUXX,, TTAARRTTEESS EETT TTOOUURRTTEESS,, CCRREEMMEESS GGLLAACCEEEESS PPRROODDUUIITTSS LLAAIITTIIEERRSS Battez les jaunes d'œufs, ajoutez1/2 PPOOIISSSSOONNSS MMAAIIGGRREESS Merlan, cabillaud, lieu PPOOIISSSSOONNSS GGRRAASS Thon, maquereau, saumon, truite de mer CCRRUUSSTTAACCEESS Langouste, homard, crabe, etc. CCOOQQUUIILLLLEESS SSTT JJAACCQQUUEESS 3 à 4 1 à 2 5 à 6 2 DDuurrééee ddee ccoonnsseerrvvaattiioonn eenn mmooiiss cuillère à café de sel ou 1 cuillère à soupe de sucre pour 2 jaunes selon utilisation. Mettez les blancs dans de petits récipients. Battez la crème fraîche et congelez. Beurre et fromage à pâte molle seront emballés dans du papier d'aluminium. DDééccoonnggééllaattiioonn Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Vérifiez l'état de décongélation avant l'utilisation. RReemmaarrqquueess:: Les yaourts se séparent et les résultats de congélation ne sont pas satisfaisants. Il n'est pas dangereux de les consommer mais la consistance est abîmée. Ne congelez pas la mayonnaise car l'huile se sépare du jaune d'œuf. PPLLAATTSS CCUUIISSIINNEESS Cuisinez vos plats selon vos recettes habituelles. Prévoyez des portions correspondant au nombre de personnes de votre famille. Emballez et congelez. DDééccoonnggééllaattiioonn Réchauffez doucement dans un plat. Couvrez. Remuez les aliments tels que soupes, potages et viandes en sauce. RReemmaarrqquuee:: La décongélation peut s'effectuer dans un four à micro ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes).