Congélateur Arthur Martin Electrolux - ANB35405X

electrolux 37FR la volaille à décongeler au réfrigérateur (de quelques heures à 24 heures) ou dans le four micro- ondes (se reporter aux temps indiqués dans la notice d'utilisation du four ou dans le livre de recettes). PPOOIISSSSOONNSS,, CCRRUUSSTTAACCEESS,, CCOOQQUUIILLLLEESS SSTT JJAACCQQUUEESS PPOOIISSSSOONNSS Ecaillez, videz et séchez le poisson. Coupez-le en tranches (gros poissons). Emballez le poisson entier, ou en tranches séparément, et congelez immédiatement. CCRRUUSSTTAACCEESS LLaannggoouusstteess -- hhoommaarrddss -- ccrraabbeess:: Pour avoir un meilleur décollement de la chair au moment de la préparation, ébouillantez-les 5 minutes. Refroidissez- les et emballez-les. Congelez-les le plus rapidement possible. CCrreevveetttteess ggrriisseess oouu rroosseess:: Congelez-les fraîches, crues, sans préparation spéciale. MMoouulleess:: Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu. Décoquillez-les et laissez-les refroidir. Emballez-les et congelez-les. Filtrez l'eau et congelez-la à part. CCOOQQUUIILLLLEESS SSTT--JJAACCQQUUEESS Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail. Lavez-les et séchez-les. Congelez-les posées sur un plateau (*) et emballez-les après congélation. DDééccoonnggééllaattiioonn PPooiissssoonnss:: sans décongélation: directement à la cuisson, court-bouillon, au four ou à FR Emballez entièrement avec du papier polyéthylène. Congelez. DDééccoonnggééllaattiioonn Les volailles seront cuites directement sans décongélation. Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes supplémentaire selon la grosseur. Si vous désirez effectuer une décongélation avant cuisson: placez AABBAATTSS BBŒŒUUFF:: Tournedos, grillades, rôti, mode (cru) Cru en sauce, côtes Cuits en sauce, Mode (cuit) CCHHAARRCCUUTTEERRIIEE GGRROOSS GGIIBBIIEERR MMOOUUTTOONN:: Côtes, gigot Colliers en sauce, hauts de côtes PPOORRCC VVEEAAUU:: Rôti, côtes, tendrons Paupiettes GGIIBBIIEERR -- VVOOLLAAIILLLLEE:: Poulets Poules Canards Dindesentières,escalopes,cuisses Oies Gibier à plumes LLAAPPIINN 4 10 à 12 8 à 12 2 à 3 2 à 3 4 à 5 9 2 6 à 8 6 2 10 à 12 8 à 10 5 à 6 6 4 3 à 4 6 DDuurrééee ddee ccoonnsseerrvvaattiioonn eenn mmooiiss

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