Congélateur Arthur Martin Electrolux - ANB35405X

32 electrolux FR FR Décongelez lentement au réfrigérateur. Les fraises décongelées sont très fragiles. Utilisez-les avec précaution. FFRRAAMMBBOOIISSEESS - fermes - mûres à point - bien parfumées - non écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du jour. Lavez-les avec beaucoup de précaution. Equeutez-les et égouttez-les sur une feuille de papier absorbant. Pour les tartes, congelez-les posées côte à côte sur un plateau (*) puis rangez-les. Pour les charlottes et les entremets, saupoudrez-les de sucre + 1 jus de citron, posées côte à côte sur un plateau (*). Très bon résultats. Très bonne qualité après congélation. Comme les fraises, les framboises doivent être cueillies par ciel dégagé, le temps orageux est très néfaste à leur conservation. GGRROOSSEEIILLLLEESS RROOUUGGEESS,, BBLLAANNCCHHEESS oouu CCAASSSSIISS - bien mûrs- fermes - non avariés - frais - parfaitement sains Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un papier absorbant. Congelez-les nature, étalés sur un plateau (*) ou avec une des préparations à base de sucre (voir solutions 2, 3 ou 4). Pour les glaces et les coulis, passez-les en purée. Les cassis et groseilles sont sensibles aux manipulations. Il faut les cueillir avec précaution et avant que le soleil ne commence à chauffer. MMEELLOONNSS - à point - très parfumés - fermes - taille moyenne EEnnttiieerrss:: détachez un couvercle de 10 cm de diamètre. Sortez les pépins à l'aide d'une cuillère. Rincez l'intérieur. Remplissez le fruit de la solution3. Remettez le couvercle et emballez dans du papier cellophane. EEnn mmoorrcceeaauuxx oouu eenn qquuaarrttiieerrss:: coupez le melon en quartiers. Sortez les pépins. Epluchez les quartiers. Congelez avec la solution 3. En général, les melons gardent toute leur saveur et tout leur arôme après congélation. MMÛÛRREESS EETT MMYYRRTTIILLLLEESS - bien noires - mûres à point - fermes Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttez-les délicatement. Congelez- les nature, étalées sur un plateau (*) ou avec une des préparations à base de sucre (solutions 2, 3 ou 4). Légèrement acidulées, très juteuses, les myrtilles supportent parfaitement bien la congélation. PPEECCHHEESS BBLLAANNCCHHEESS OOUU JJAAUUNNEESS - très parfumées - mûres à point - fermes lisses EEnn qquuaarrttiieerrss:: lavez-les, pelez-les et coupez-les en quartiers. Congelez- les en les préparant avec la solution 1. EEnn ppuurrééee:: lavez-les, pelez-les et écrasez-les. Sucrez la préparation, mélangez et congelez. Vous pèlerez les pêches plus facilement si vous les trempez dans l'eau bouillante. Les pêches supportent mal la congélation. Préférez donc la congélation en purée plutôt qu'en fruit entier. PPOOIIRREESS - poires type William - récemment

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