Getränkekarte

Weißer – Tee Weißer Tee hat seinen Namen von dem zarten weißen Flaum an der Unterseite der Blätter, aber auch von der hellen Farbe des Aufgusses. Seine Herstellung verlangt viel Sorgfalt und Erfahrung, er entsteht in reiner Handarbeit. Sie beginnt bei der Auswahl des Pflückgutes, nur Spitzentees sind für diese Herstellung geeignet. Er ist in der Regel ein lediglich zu zwei Prozent anfermentierter Tee. Diese sogenannte Fermentation vollzieht sich während des Welkprozesses auf natürlichem Wege, wird aber bei grünem bzw. weißem Tee möglichst verhindert. Pai Mu Tan 1-3 Min. Ziehzeit 1 Kanne € 4,50 Ingredienzen: Weißer Tee Taste: Er ist so zart und edel, dass eine Geschichte sagt, er sei für Kaiser gemacht. Ein Genusstee mit erfrischender Wirkung und sanfter Stärke. Nepal Shangri-La BIO 1-3 Min. Ziehzeit 1 Kanne € 11,50 Ingredienzen: Weißer Tee Taste: Dieses prächtige Kleinod wird in Höhenlagen bis zu 2000 Metern kultiviert und in Handarbeit produziert. Im Gegensatz zu vielen anderen, sehr „leichten“ weißen Tees, überrascht dieser nach dem Aufguss mit Ausdruck, Kraft und außergewöhnlichem Geschmack: Leicht blumige Anklänge, dazu weiche, fruchtige Zitrus-Noten. Das Blatt offeriert „flauschige silberne Blattknospen“. Der Teeduft schmeichelt den Sinnen auf gefälligste Weise und erfüllt die Seele mit Heiterkeit. Nach Baron Eugen von Vaerst Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer. Seite 16

Getränkekarte

Seitenübersicht