ohne reis sind das erste, was mein magen heute zu sehen bekommt. das problem mit der gesunden er- nährung ist weniger die lust, denn die zeit. ich murkse mich durch den tag. zuhause hat der basilikum das zeitliche gesegnet und auch die petersilie sieht nicht gerade aus, wie das blühende leben. tag 12 – zum teufel ich sitze in einer basler vorfas- nachts-veranstaltung. es gibt deren viele, bestimmt sind einige richtig gut. diese hier ist es nicht. sie heisst «fasnachtskiechli» und findet ihr highlight darin, dass zwei männer in frauenkleidern auf die bühne treten. ich sitze mitten in einem grölenden publikum und weiss: jetzt muss prosecco her. und cola. und bitte auch noch ein käseküch- lein. weizenteig. scheissegal. als ich den beiden leidensgenos- sinnen mein einknicken gestehe, lachen sie. ich war weder die ein- zige, noch die erste. tag 14 – bilanz zwar habe ich in meinen tagen ohne zucker weder makellose haut, noch unendlich gute laune erlebt. womöglich war es dann doch nicht lange genug. und doch: eine cola pro tag werde ich wohl nie wieder trinken. armer zahn- arzt, der sich nun doch kein golde- nes näschen an mir verdient. mein grösster gewinn ist das kochen. das behalte ich bei. mehr energie habe ich dadurch zwar nicht, dafür aber bin ich entspannter – und um ein paar franken täglich reicher. diese e-nummern in ihren schö- nen verpackungen gehen nämlich in’s geld. *nachzulesen sind danica gröhlichs ana- lyse zum zucker und ihr interview mit einer, die komplett auf das süchtigmachende weiss verzichtet, auf www.gesundheit-heute.ch unter der rubrik «presse». ** auf dem blog www.ohnezucker.ch erzählt dominique bachmann aus ihrem zucker- freien leben und gibt tipps dazu, wie das ungesüsste leben leichter wird. finger weg! für unsere autorin gibt es zwei wochen lang keinen zucker. istock leuchtet bunter denn je, schoko- lade, laktritze und spaghetti sind aus dem regal verschwunden, dafür stapeln sich jetzt gläser gefüllt mit nüssen, chia-samen, kürbiskernen, frischer knoblauch, zwiebeln und verschiedene linsensorten. ausse- hen tut das wahnsinnig flott. schme- cken auch. halleluja. frohen mutes und mit vollem magen gehe ich in’s bett und freue mich auf den früh- stückspudding aus chia-samen und selbstgemachtem müsli. schiedenster gemüse – allesamt sehr erwünscht – und kleine, tro- ckene muffins aus beeren und nüs- sen. früchte sind nicht verboten, den vitaminen sei dank, aber mit mass zu geniessen. zumindest, so- lange sie frisch sind. getrocknete früchte und beeren haben in den nächsten zwei wochen nichts in un- seren mündern und magen zu su- chen, ihr zuckergehalt steigt beim trocknen rasant an. auch frucht- säfte stehen auf der verbotsliste, weil man da locker mal fünf gepresste äp- fel verdrückt. zu viel fructose. damit wir die lücke, die der zucker in all seinen formen hinterlässt, nicht mit all zu viel salz und fett fül- len, rät annina zu frischen kräutern. wichtig ist, sagt sie, dass wir all die gesunden zutaten griffbereit haben. damit wir bei dringendem glust nicht nach dem übriggebliebenen schoko-nikolaus greifen, sondern nach dem gemüse-dipp. mit rucksack und zwei grossen ta- schen marschiere ich richtung ge- müseablage. danach sieht unsere küche aus wie das stilleben einer erfolgreichen food-bloggerin: fri- scher basilikum, schnittlauch und petersilie lugen stramm aus den neuen töpfchen, der kühlschrank paramediform zoingen lässt die kilos purzeln! tag 4 – euphorie kopfschmerzen habe der zucker- entzug mit sich gebracht, schreiben sylvia von rotz informiert einige in den blogs und foren des sie gerne unverbindlich world wide web. davon bemerke über das paramediform- ich nichts. ehrlich gesagt bemerke ernährungsprogramm für ich an mir selber überhaupt nichts. sie und ihn - für junge was sich verändert hat, ist meine und junggebliebene durchschnittliche aufenthaltszeit mit individueller betreu- in der küche. über den daumen ge- ung für einen nachhalti- peilt würde ich sagen: sie hat sich gen gewichtsverlust. versechsfacht. bisher: braten, backen, brutzeln, schnippeln? keine zeit. doch jetzt geht es nicht nur nicht anders, es geht sogar sehr gut. ich blättere durch rezepte, gehe einkaufen, plane, was ich wann koche und wie als snack oder mittagessen im tup- warten sie nicht! melden sie sich jetzt und erleben sie es, gesund abnehmen mit lebenslust und genussvoll abzunehmen. statt diätfrust! perware mit zur arbeit nehmen kann. innerhalb von vier tagen hat sich die küche vom vergessenen zimmer zu meinem lieblingsraum gemausert. tag 6 – feierabendbier am freitag kommt es knüppeldick. die kollegin hat geburtstag und bringt den saftigsten schokoladen- kuchen mit, den die welt je gesehen hat. kaum eine ecke in der redak- tion, in der es nicht nach schoko- lade riecht. dunkle kruste, weicher, fast flüssiger kern. ich mache gute miene zum bösen glust. dann fühlt ein kollege sich dazu be- müssigt, seine kinderschokolode mit der allgemeinheit zu teilen. während der sitzung lausche ich dem knisternden rascheln der ver- packung. ich bleibe stark. mit dem freitag kommt das wo- chenende und die frequenz der feierabendbier-anfragen schnellt in die höhe. ich gehe mit und finde heraus, dass der hauseigene eistee nicht gesüsst ist. die freude ist von kurzer dauer, der eistee schmeckt schrecklich. während die anderen eine zweite runde bier bestellen, wechsle ich vom säuerlichen eistee zu leitungswasser. if n eg n sylvia von rotz-wuffli niklaus-thut-platz 23 4800 zofingen zofingen@paramediform.ch www.paramediform.ch/zofingen telefon 062 752 07 14 laune auch, dazu vibrierende ener- gie. klingt verlockend. gedacht, getan. tag 0 – leidensgenossinnen das experiment fällt leichter, wenn man dabei gesellschaft hat. ich ma- che mich also auf die suche nach leidensgenossen. «annina – zwei wochen zuckerfrei?» – «ab wann?» meine kleine schwester ins boot zu holen war ein strategisch brillian- ter zug. sie kennt sich bestens aus in der welt der e-nummern und versteckten zucker. das kommt so, wenn man seine freizeit dem zu- bereiten kulinarischer höhenflüge verschreibt. annina setzt denn auch gleich zu einer verbotsliste an. auch mitbewohnerin laura beschliesst, auf unseren zuckerfreien optimie- rungsfeldzug aufzuspringen. jetzt habe ich eine kontrollinstanz in den eigenen vier wänden. wie gut al- lein der gedanke, beim versagen erwischt zu werden, einen auf dem rechten weg hält, würde ich bald he- rausfinden. tag 1 – grosseinkauf nebst torten, täfeli und all den an- deren offensichtlich zuckerhaltigen taugenichtsen der nahrungsmittel- welt, streicht annina auch weizen- produkte aus unserem menü. weder teigwaren, noch weisser reis oder helles brot sind erlaubt. sie lässt sich aber dazu erweichen, vollkornteig- waren, dunklen reis und dunkles brot durchgehen zu lassen. solange kein weizenmehl darin enthalten ist. vollkornprodukte fordern den kör- per bei der verdauung stärker her- aus, wir dürfen im notfall also drauf zurückgreifen. ganz und gar verboten sind alkohol und fertigprodukte. denn alkohol ist eigentlich zucker pur. und e-num- mern, mit denen fertigprodukte ge- spickt sind, haben wir zu scheuen, wie der teufel das weihwasser. mit anderen worten: wir machen prak- tisch alles selber. salatsaucen, gu- acamole, humus zum dippen ver- oz anzeige ursula benz büfelderstrasse 1 – 8370 sirnach telefon 071 966 39 66 mobil 079 412 47 17 info@schoenheitsoase-benz.ch www.schoenheitsoase-benz.ch zahnimplantat oderbrücke? h o h e k u n d e n - z u f r i e d e n h e i t ! dr. jeanne fürst termine und beratungen nur nach telefonischer vereinbarung! die sendung ermöglichen: universitätsklinik balgrist, interpharma, toppharm ag, institut straumann ag, viollier wer gesunde zähne hat, merkt gar nicht, wie wichtig zähne sind. erst wenn sie fehlen, wird einem bewusst, was sie für die lebensqualität bedeuten. zuckerfalle – fettdepots hüftspeck? die lösung! wir sind die ersten anbieter von btl vanquish me in der schweiz werden jedes jahr rund 90‘000 zahnimplantate eingesetzt. wenn man die zähne richtig plegt, sind die lang- zeitergebnisse gut. implantate sind jedoch teuer. so stellt sich die frage – reichen nicht auch konventionelle methoden, z.b. brücken? schweizer fernsehen samstag, 10. februar 2018 / 18.10 uhr / srf 1 zweitausstrahlung auf srf1: sonntag, 11. februar 2018, 9.30 uhr mehrere wiederholungen auf srfinfo btl vanquish me ist das erfolgsgerät aus der usa, getestet mit einer fda zulassung. der neue weg zum abnehmen und für ein straffes ge- webe. es erwärmt und öffnet die fettzellen nachweiss- lich, man verliert an umfang an bauch, po, hüfte, ober- schenkel und knubbelknie. zielgenau mit der sanften methode btl vanquis me und unterstützend mit dem twist n’shake. wir suchen 50 kundinnen zum protokollieren mit vor und nachher bildern. diese erhalten 30% rabatt auf die ganze kur! wollen auch sie ab dem 12. februar 2018 dabei sein? 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